Внешний каркас из нержавеющей стали AISI 304 c двумя прямоугольными ваннами для сбора, дренажа и прессования сырной массы.

Ванны укомплектованы двумя фильтрами: спереди и сзади.

Блок прессования представляет собой перфорированную пластину из нержавеющей стали AISI 304 с пневматическими цилиндрами передвижного типа для перемещения прессов из одной ванны в другую.

Блок укомплектован электрощитом и подключается к СИП-мойке.