Cerca nel sito
Линии производства сыра коттедж
SORDI, a historic company from Lodi that celebrated the 140th anniversary of its foundation in 2021, is specialized in design, construction and installation of machines and systems for the food industry. The SORDI production range mainly covers the dairy sector (plants for the heat treatment of milk, for the production of yoghurt, puddings and creams, lines for the production of cheese), but also the sector of fruit and fruit juices and nectars, tomato, eggs, wine and the confectionery sector.
Линии производства сыра коттедж
Сыр коттедж - это сладкий молочный продукт с высоким содержанием влаги и кремообразной консистенцией. Он производится с разным процентом жирности.
В состав линии производства сыра коттедж входят сыроизготовительные емкости «POLISOFT» с двойной системой поперечной и продольной резки сгустка и дренажной системой, которая состоит из перфорированного барабана и пластиковой транспортерной ленты.
Именно на транспортерной ленте осуществляется отделение сырного зерна от сыворотки и его промывка водой. А заключительная стадия производства - «обогащение» заключается в смешивание сырного зерна со сливками и ароматизаторами.
Years of Know-how
in food processing worldwide
Мы принимаем
участие в выставках
