SORDI, a historic company from Lodi that celebrated the 140th anniversary of its foundation in 2021, is specialized in design, construction and installation of machines and systems for the food industry. The SORDI production range mainly covers the dairy sector (plants for the heat treatment of milk, for the production of yoghurt, puddings and creams, lines for the production of cheese), but also the sector of fruit and fruit juices and nectars, tomato, eggs, wine and the confectionery sector.
Dans le cas où la fermentation du lait ne se fait pas par les micro-organismes spécifiques du yaourt (Streptococcus Thermophilus et Lactobacillus Bulgaricus), mais par d'autres microorganismes, même en association avec ceux-ci, le produit prend le nom commun de "lait fermenté".
Les types les plus populaires de lait fermenté sont:
Sordi Srl - TVA 04414930968 - Privacy