Depuis les années 60 Sordi produit lignes de stérilisation à plaques UHT STERIPLAK-S aptes à la production de lait, lait aromatisé, crème, mousses, milk-shake, ice-cream mix, produits diététiques, jus de fruits et de tomate, lait de soja, boissons isotoniques, préparations pharmaceutiques, etc.  

Les lignes UHT STERIPLAK-S sont pré-montées et réalisées avec plaques qui assurent la résistance maximum à la pression. L’élevée récupération thermique qu’on peut atteindre (plus de 90%) permet une gestion très économique en réduisant au minimum la consommation moyenne de vapeur nécessaire pour la stérilisation. La configuration des cycles d’échange thermique assure une vite permanence au-dessus de 90°C et une température de parois extrêmement réduite.