Cuve rectangulaire, en acier inox AISI3 304, pour l’égouttage, mmaturation et pressage du caillé.

Caractéristiques techniques:

• Pente de 3% vers le drainage
• Parois filtrantes antérieures et fond filtrant en acier inox AISI 304
• Unité de pressage, complète avec piston
• Trémie porte-cylindres avec plaque de pressage filtrante
• Pression de travail - 7 bar max